Saludables para diabeticos, lentejas ligeras, Bizcocho de limón, Trufas.

  Saludables para diabéticos, lentejas ligeras, Bizcocho de limón, Trufas.

   Estas recetas son Saludables para diabéticos, y dietas bajas en calorías.

 

 

apto para diabeticos

   Ingredientes:

  1. 60 gr lentejas.
  2. Una Cebolla pequeña.
  3. 1 Pimiento.
  4. Una Zanahoria.
  5. 1 Tomate pequeño.
  6. 250 gr Pollo, pavo… (cualquier tipo de carne sin grasa).
  7. Comino molido.
  8. Pimentón dulce.
  9. Laurel.
  10. Sal.

    Pasos a seguir.

  1. Picar toda la verdura en trozos pequeños, además, trocear la carne y añadir todo en la olla junto con las lentejas, el ajo pelado y las especias. Cubrir un dedo y medio por encima de agua.
  1. Cocinar a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que las lentejas no se peguen. Y cuando hayan reducido bien de agua, estarán listas.

   Apto para diabéticos.

apto para diabeticos

   Bizcocho de limón (apto para diabéticos).

   Ingredientes:

  1. 3 Huevos.
  2. 2 Yogures de limón.
  3. Aceite (125 ml).
  4. La ralladura de 1 limón.
  5. 3 Medidas yogurt de harina integral de trigo (375 gr).
  6. 1 Sobre levadura Química.
  7. Mantequilla.

   Pasos a seguir.

  1. En primer lugar, colocamos los huevos y los yogures en un bol y los batimos. A continuación le ponemos el aceite y le rallamos el limón.
  1. Calentamos previamente el horno a 180 grados. Tamizamos a parte la harina y las levaduras juntas en el mismo recipiente las mezclamos y luego vamos echando poco a poco mientras batimos en el bol donde tenemos la otra mezcla.
  1. Una vez todo mezclado, lo colocamos en el molde que previamente hemos untado de mantequilla. Por lo que, metemos en el horno 40 min aproximadamente dependiendo de cada horno, sobre todo, que aproveche.

    Apto para diabéticos.

apto para diabeticos

   Trufas para diabéticos (apto para diabéticos).

Los edulcorantes a base de sacarina si pueden someterse al calor, ya sea en su presentación en polvo o líquida, pudiendo reemplazar al azúcar sin problema, por lo que se pueden utilizar en compotas calientes, tartas, tortas, galletas, budín inglés, preparaciones agridulces frías y calientes, etc.
De este modo, debemos fijarnos en el elemento base del edulcorante que tengamos, para saber si es el adecuado para el uso que queremos darle.

   Ingredientes:

  1. 200 gr uvas pasas sin semillas.
  2. 200 gr nueces picadas.
  3. 2 cucharas(soperas) de cacao en polvo.
  4. 1 cuchara(sopera) margarina sin sal.
  5. 2 cucharas(sopera) de edulcorante en polvo para cocinar.
  6. 4 yemas.

   Pasos a seguir.

  1. En primer lugar, colocar las pasas de uva a remojo en una taza con un 1/4 de vino blanco seco y con 1/4 de agua. Y reservar.

En la licuadora coloque las pasas completo, la mitad de las nueces, licuar.

  1. En una cacerola agregue la margarina, el cacao y las yemas, edulcorante, cocinar hasta que engorde y finalmente, retirar, dejar enfriar, modelar bolas tipo albóndigas pasarlas por nueces molidas o cacao.

 

 

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