Diabetes y Fibra

Diabetes y Fibra, beneficios de la fibra.

Diabetes y  fibra, debemos definir qué es la fibra y cuáles son los principales beneficios de la fibra para la diabetes, incluyendo el  colesterol.

 

¿Qué es la fibra?

La fibra es un tipo de hidrato de carbono que se caracteriza por no ser digerida o absorbida en nuestro intestino delgado para convertirse en glucosa. Esto provoca que llegue prácticamente intacta al intestino grueso.

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La fibra puede clasificarse en 2 grupos, soluble e insoluble.

La fibra soluble (presente sobre todo en frutas, verduras y legumbres) en encete la absorción de los hidratos de carbono y reduce la absorción de los lípidos (colesterol y ácidos grasos) en el intestino.

La fibra insoluble (se encuentra en cereales integrales, hortalizas, verduras y algunas leguminosas) contribuye a que las heces pasen más rápidamente a través del intestino reduciendo el tiempo de tránsito intestinal por lo que es muy útil para la prevención del estreñimiento.

¿Cuáles son los beneficios de la fibra para la diabetes?

En la actualidad la fibra dietética forma parte de lo que se considera una dieta saludable contribuyendo a la prevención y tratamiento de la obesidad, enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
Los principales beneficios de la fibra son:

  • Disminuye los niveles de colesterol en sangre, especialmente el colesterol LDL.
  • Mejora la función intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
  • Retrasa la absorción de la glucosa y reduce el pico glucémico que se produce después de las comidas.
  • Provoca sensación de saciedad. La lenta digestión de la fibra y su capacidad para retener agua hacen que se expanda en el estómago provocando un efecto saciante.

Para la diabetes y  fibra . La Asociación Americana de Dietética recomienda consumir entre 20- 35 gramos de fibra al día.

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¿Cuáles son los beneficios del consumo de fibra en personas con diabetes?

En la persona con diabetes es importante mantener un buen control de los valores de glucosa y colesterol en sangre con el objetivo de prevenir y evitar complicaciones a medio y largo plazo. Además, el control del peso es fundamental en el tratamiento de la diabetes, especialmente en la tipo 2.

Por lo tanto, es recomendable que los pacientes con diabetes realicen una dieta rica en fibra ya que contribuye a mejorar el control glucémico después de las comidas, La fibra disminuye los niveles de colesterol en sangre y ayuda a controlar el peso gracias a su efecto saciante.
Para cualquier duda sobre la diabetes y  fibra, consulte siempre con su profesional sanitario.

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